本文摘要：当年“连锁学台湾”、“珠宝学台湾”……“包机”通车后，仍然在自学港澳台经营经验的广东商人现在也开始谋划做到台湾人做生意。时隔粤式餐饮在包机前早已先期打进台湾后，广东的珠宝和工艺品等也蓄势待发。 粤菜只想味 台湾人青睐台湾的鸭下巴在广州很有名，只不过台湾人对粤菜也并不陌生。记者昨日从广州餐饮业商会了解到，从上个世纪80年代末90年代初开始，就大大有广州人把广式餐饮店直奔了台北、高雄等地。

当年“连锁学台湾”、“珠宝学台湾”……“包机”通车后，仍然在自学港澳台经营经验的广东商人现在也开始谋划做到台湾人做生意。时隔粤式餐饮在包机前早已先期打进台湾后，广东的珠宝和工艺品等也蓄势待发。

粤菜只想味 台湾人青睐台湾的鸭下巴在广州很有名，只不过台湾人对粤菜也并不陌生。记者昨日从广州餐饮业商会了解到，从上个世纪80年代末90年代初开始，就大大有广州人把广式餐饮店直奔了台北、高雄等地。广式餐饮价廉物美、广味独有，在台湾颇受青睐，在台北，不少市民都告诉广州酒家、皇上皇等这样的著名广州餐饮品牌。“粤菜在台湾还是有市场的。

”广州市餐饮业商会会长区又生子告诉他记者，广式餐饮和台湾文化融合得很好，“生猛海鲜，差不多原料都是一样的。”区又生子回应，台湾饮食文化和粤菜支流的潮州菜较为类似于，台湾食客很容易接受。另一方面，粤菜本身就有兼收并蓄、招揽百家之长的特点，转入台湾后往往都需要“入乡随俗”，大大调整以适应环境当地的口味。

记者了解到，早在2005年，广州市餐饮商会和台湾当地的餐饮商会就创建了密切联系，并月沦为了“友好关系商会”。区又生子讲解，两地商会基本上在每年都会会晤，目前早已会晤了两次，“台湾的连锁模式很有一点广州自学。”区又生子说道，以前两地会晤，从广州抵达差不多花1天才能抵达台北，今后可以包机，时间和费用成本都上升了不少，广州餐饮业与台湾餐饮的交流会更为频密，“更好的台湾大厨可以来广州，广州人也可以去台北交流了。

”玉器进台湾 市场待研发“通过包机，广州珠宝也获得转入台湾的机会”。广州珠宝行业一位业内人士昨日回应，改革开放初期很多台湾的珠宝品牌转入广州，那个时候是广州在自学台湾的经营经验。现在，广州的珠宝企业经过“二三十年的自学”早已羽翼丰满，也开始殊不知转入、关上台湾市场。

广州作为中国南部仅次于的玉器集散中心，这些都是台湾没的优势。“广州几乎可以利用这种优势做到台湾的做生意。

”广州市民营商会常务理事蔡道荣指出，广东地区目前生产的玉器早就最畅销欧美，但台湾市场还远远不够。目前广州玉器企业还很少在台湾有代理点，今后，将有更加多广东人将玉器带回台湾销售。

具备西关特色的工艺品也将有可能在台湾关上市场。台湾人爱好古董和工艺品，再加岭南文化和闽南文化在源流上有很多相连的地方，比如祭祖、过节等对文化传统的维持上甚有相同之处。台湾人认同会敌视广东的工艺品。

“只要广东工艺品作出特色，一定能打进台湾市场。”蔡道荣指出，除开对旅游、餐饮行业的增进之外，两地包机对于广州的现代服务业有十分大的推展起到。以前，台湾的工厂移往到广东，台湾意味着把广州作为代工地。目前广东正在展开产业升级，发展现代服务业，现代服务业的发展必须更加多商贸人员的流动，包机的巨大作用是显而易见的。

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